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Cateringanfrage für Ihre Feier

Stellen Sie sich Ihr individuelles Buffet zusammen.
Wir kalkulieren den Preis pro Person.

Gern bereiten wir auch Speisen nach Ihren Wünschen zu.
Für eine persönliche Absprache vereinbaren Sie bitte einen Termin mit uns.

Auswahl für Buffet-Angebot

Suppen

Tomatencremesuppe

Karotten-Ingwersuppe

Ukrainische Soljanka

Feuriger Kesselgulasch

Sächsische Kartoffelsuppe mit Würstchen

Salate

Fruchtiger Käsesalat

Rindfleischsalat mit Paprika

Schinken- Champignonsalat

Eiersalat mit Schnittlauch

Geflügelsalat

Hausgemachter Kartoffelsalat

Mediterraner Tortellinisalat mit Chorizo

Rohkostsalate

Tomate mit Mozzarella

Griechischer Salat mit Hirtenkäse (frische Gurke, Tomate und Paprika gemischt)

Herzhafter Krautsalat

Gurkensalat mit Dill

Dressing

Balsamico

Joghurt

Italienische Vinaigrette

kalte Speisen

Käsevariation

Räucherfischauswahl

Schinken, Salami und Kassler

Hackepeter

Honigmelone mit rohem Schinken

Hausschlachtene Spezialitäten

Vittelo Tonnato mit Thunfischsoße

Antipastiteller

Gebeizter Lachs mit Honig- Senfdressing

Fleisch/Fisch/Geflügel

Kleine Schweineschnitzel

Schweinslendchen im Speckmantel

Medaillons mit Würzfleisch und Käse

Kasslerkamm mit Backpflaumensoße

Schweinsröllchen mit Schinkenspeck, Gurke und Zwiebel

Piccata Milanese (Schweinerücken in Ei- Käsehülle)

Pikante Fleischbällchen

Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Spareribs

Hähnchenbrust mit Pfifferlingssoße

Putensteaks mit Tomate und Mozzarella

Lachsfilet in Folie

Zanderfilet in Käutersoße

Bitte max. 3-4 Positionen auswählen

Gemüse

Karotten

Blumenkohl

Brokkoli

Romanesco

Sauerkraut

Rotkraut

Rahmchampignons

Ratatouille

Rahmspinat

Waldpilze

Sauce Hollandaise

Bitte max. 3-4 Positionen auswählen

Sätigungsbeilagen

Bratkartoffeln

Miniklöße

Petersilienkartoffeln

Kartoffelkroketten

Wildreis

Rosmarinkartoffeln

Röstitaler

Spätzle

Bitte max. 3-4 Positionen auswählen

Dessert

Obstplatte mit frischen Früchten

Mousse au chocolat

Panna cotta mit Fruchtsoße

Beerengrütze mit Vanillesoße

Mascarpone- Amarettocreme mit Fruchtsoße

Sonstige

Butter

Verschiedene Brotsorten

Minibrötchenauswahl

Belegte Brötchen

Canapès (belegte Baguettescheibchen)

Pumpernickeltaler mit Frischkäse

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Anmerkungen

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E-Mail: bowling@hains.de oder Tel. 0351/ 65 20 96 23

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An der Kleinbahn 24 in 01705 Freital
Tel. Restaurant 0351 652 096 23 | E-Mail info@hains.de

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